DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Gök Gürültülü
Ameliyatsız Hemoroid Tedavisi
Ameliyatsız Hemoroid Tedavisi

Toplanan inek sütü ölçüsü 2020’de 9,8 milyon ton oldu

Türkiye genelinde toplanan inek sütü ölçüsü, 2020’de bir evvelki yıla nazaran yüzde 3,5 artarak 9 milyon 841 bin 522 tona yükseldi. Türkiye …

Toplanan inek sütü ölçüsü 2020’de 9,8 milyon ton oldu
13.02.2021
85
A+
A-

Türkiye genelinde toplanan inek sütü ölçüsü, 2020’de bir evvelki yıla nazaran yüzde 3,5 artarak 9 milyon 841 bin 522 tona yükseldi.

Türkiye İstatistik Kurumu, Aralık 2020 periyoduna ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı.

Buna nazaran, toplanan inek sütü ölçüsü, geçen yılın aralık ayında yıllık bazda yüzde 0,8 artarak 787 bin 172 tona ulaştı. Kelam konusu ölçü, 2020’de bir evvelki yıla nazaran yüzde 3,5 artarak 9 milyon 841 bin 522 tona çıktı.

Aralık 2020’de ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütünün yağ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi Aralık 2020’de bir evvelki yılın birebir ayına nazaran yüzde 0,2 azalarak 140 bin 975 tona geriledi. Ocak-Aralık 2020 devrinde bir evvelki yılın birebir devrine nazaran içme sütü üretimi yüzde 9,8 yükselerek 1 milyon 613 bin 197 tona çıktı.

Ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi kelam konusu ayda yıllık bazda yüzde 1,6 artarak 89 bin 868 tona çıkarken, Ocak-Aralık 2020 periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran yüzde 2 azalarak 1 milyon 113 bin 779 tona geriledi.

Aralık 2020’de bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, başka peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 177, tereyağı üretimi yüzde 16,3, inek peyniri üretimi yüzde 13,4 artarken, kaymak üretimi yüzde 4,7, yağsız süt tozu yüzde 9,4, ayran üretimi yüzde 25,2, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 41,1 azaldı.

Geçen yılın ocak-aralık devrinde bir evvelki yılın birebir devrine nazaran üretim inek peynirinde yüzde 10,2, tereyağında yüzde 6,7, kaymakta yüzde 6,4, yağsız süt tozunda yüzde 4,4, tam yağlı süt tozunda yüzde 3,1 artarken, başka peynirlerde (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 2,6 ve ayranda yüzde 15,8 düştü.

[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Benzer Yazımız  Aşılamada yaş sonu 45'e düştü
ETİKETLER: , , , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.