DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Gök Gürültülü
Ameliyatsız Hemoroid Tedavisi
Ameliyatsız Hemoroid Tedavisi

‘Coğrafi işaretli’ Kıbrıscık pirinci toprakla buluştu

Bolu’nun Kıbrıscık ilçesinde cet tohumu kullanılarak klasik yollarla yetiştirilen Kıbrıscık pirincinin tarladan sofraya uzanan seyahati başladı …

‘Coğrafi işaretli’ Kıbrıscık pirinci toprakla buluştu
07.06.2021
18
A+
A-

Bolu’nun Kıbrıscık ilçesinde cet tohumu kullanılarak klasik yollarla yetiştirilen Kıbrıscık pirincinin tarladan sofraya uzanan seyahati başladı.

Başka pirinç tiplerine nazaran daha küçük olmasına karşın lezzeti münasebetiyle talep gören coğrafik işaretli Kıbrıscık pirinci, ilçede 400 dekar sulak toprakta toprakla buluştu.

Kent merkezine 70 kilometre uzaklıkta bulunan ve arazi yapısı nedeniyle tarıma çok elverişli olmayan ilçede, Türkiye’nin en kaliteli pirinçlerinden biri üretiliyor.

– Yılda 150-160 ton randıman elde ediliyor

İlçeye 20 kilometre uzaklıktaki Cuma Deresi ve Dereci Köprüsü mevkilerini içine alan Çeltikdere Vadisi’nde köy sakinlerinin klasik prosedürlerle ekimini yaptığı Kıbrıscık pirincinden yılda 150-160 tonluk randıman elde ediliyor.

İlçede yaşayan 50 ailenin cet tohumu kullanarak ürettiği ve kilogramı 25-35 liradan satılan pirinç, ağır talep görüyor.

– “Yetiştirdiğimiz pirincin tohumu 200-300 yıldır kullanılıyor”

Pirinç üreticisi Süleyman Bahadır, AA muhabirine, yeni dönem için pirinç ekimine başladıklarını söyledi.

Yetiştirdikleri pirincin tohumunun hiç değişmeden 200-300 yıldır kullanıldığını aktaran Bahadır, ilçede pirinç ekimini çoklukla Çatbükü, Toroman, Dutdibi, Gökkaya, Çeltikderesi, Mondu ve Deveci mevkilerinde yaptıklarını söz etti.

Bahadır, ekim sürecini klâsik yollarla gerçekleştirdiklerini anlatarak, “Babamızdan, dedemizden nasıl gördüysek pirincimizi o halde ekiyoruz. Suyu salıp tarlayı bulandırdıktan sonra suyun içine tohum atıyoruz.” dedi.

İlçede çeltik ekimine müsait 1000 dönümlük arazi bulunduğunu fakat ekimin daha az alanda yapıldığını belirten Bahadır, “İlçemizde yaklaşık 50 aile bu pirincin üretimini yapıyor. Yapanlar da çok kaliteli bir pirinç üretiyor.” diye konuştu.

[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Benzer Yazımız  YÖK'ün anketinde, uzaktan eğitim süreci pahalandırılacak
ETİKETLER: , , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.